1999年，星巴克将美国咖啡文化带到了中国。在咖啡文化空白的中国市场，中国人欣欣然地接受了星巴克的苦和厚重的口感，舒尔茨找到了属于他的一段美妙时光。不过，咖世家-COSTA显然也是有备而来的。博斯邈说：“我们是第一家把顶级的手工咖啡带到中国市场的国际品牌。”
咖世家的历史可以追溯到1978年，意大利兄弟Sergio Costa和Bruno Costa在伦敦伯朗斯区旧天堂街建立了烘焙工厂。33年的岁月凝练，直至今日，运往全球各地包括中国地区的咖啡豆仍旧出自该厂。咖世家是第一家体现“从豆到杯”理念的咖啡连锁品牌—从原豆的采购、存储、混合、烘焙、研磨，到制作咖啡，没有任何第三方参与。
咖世家将传统的意式烘焙法加以改良，采用缓慢烘培法(烘焙多于14分钟以上被誉为缓慢烘焙)，用22分钟左右来唤醒每一颗咖啡豆的天然香气。尽管这样做会大大降低产量，但生豆的天然油脂得以充分保存，经由研磨时才充分释放出来，这比一般方式烘焙的咖啡豆口感更为醇和，尤其是避免了高火短时间烘焙出来的焦苦味。
目前COSTA咖啡已成功入驻滁州1912文化商业街区，明年您可以在家乡品尝到一杯纯手工顶级咖啡!
滁州1912，南湖岸老市委原址10~30㎡稀缺旺铺，无可复制的顶级龙脉地段，80%资产集团自持，20%优质商铺公开发售，终身包租。
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咖世家的历史可以追溯到1978年，意大利兄弟Sergio Costa和Bruno Costa在伦敦伯朗斯区旧天堂街建立了烘焙工厂。33年的岁月凝练，直至今日，运往全球各地包括中国地区的咖啡豆仍旧出自该厂。咖世家是第一家体现“从豆到杯”理念的咖啡连锁品牌—从原豆的采购、存储、混合、烘焙、研磨，到制作咖啡，没有任何第三方参与。
咖世家将传统的意式烘焙法加以改良，采用缓慢烘培法(烘焙多于14分钟以上被誉为缓慢烘焙)，用22分钟左右来唤醒每一颗咖啡豆的天然香气。尽管这样做会大大降低产量，但生豆的天然油脂得以充分保存，经由研磨时才充分释放出来，这比一般方式烘焙的咖啡豆口感更为醇和，尤其是避免了高火短时间烘焙出来的焦苦味。
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